新京報訊(記者張兆慧)3月24日下午,小林制藥中國官方再次發布《關于停止使用紅麹膽固醇顆粒及自主召回的通知》。新京報記者發現,截至目前,國內各電商平臺已對相關產品下架處理。


3月22日,日本知名藥企小林制藥表示,部分服用該公司生產的含有紅曲成分保健品的消費者,近期出現腎臟疾病等病癥引發的癥狀。鑒于這一狀況,小林制藥決定對含有相關成分的3款產品進行召回。


據日媒報道,今年1月起,已陸續收到13名消費者身體不適的報告,其中有6人住院治療,有的患者甚至還需要進行透析。


小林制藥稱,對紅曲保健品進行成分分析后發現,部分紅曲原料中可能含有該公司掌握范圍外的未知成分。截至目前,這種未知成分與消費者患病之間是否相關還沒有定論,但為防止消費者健康受損的情況進一步擴大,小林制藥決定對含有紅曲成分的3款產品進行召回,并呼吁消費者立即停止服用這3款產品。據日媒報道,召回數量多達約30萬份。


3月22日晚,小林制藥社長舉行記者會,就這一問題鞠躬道歉。同時,他強烈建議正在使用這些產品的消費者立即停止使用。日媒報道稱,本月16日分析結果就已顯示其中可能含有未知成分,該公司直到22日才宣布召回,小林制藥社長承認決策遲緩。


小林制藥的信賴保證部部長渡邊純此前向媒體回應時表示,在腎臟疾病患者中,有些人的病情嚴重到需要暫時接受透析治療,也有患者成功脫離透析并康復出院。他提醒消費者,腎功能惡化可能導致浮腫、尿液排出困難等癥狀,因此必須立即停止使用相關產品。


小林制藥株式會社是一家具有130多年歷史的,以產品開發為主的企業,主要從事藥品、醫療器械、日用品、食品等的研發生產與銷售。產品不僅在日本國內銷售,還銷往美國、英國、東南亞等世界各地。


  • 關于紅曲


紅曲是一種在我國已有1000多年應用歷史、目前仍被廣泛使用的食品著色劑(食用色素),同時也是目前世界上唯一一種利用微生物發酵生產的天然食用色素。


科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任阮光鋒曾介紹,紅曲也叫紅曲紅、紅曲霉、紅曲米,是以大米、大豆為主要原料制作液體培養基,經過紅曲霉液態發酵培養,再通過提取、濃縮、精制而成的,也可以紅曲米為原料,經過萃取、濃縮、精制得到。


紅曲可以賦予食物紅潤鮮艷的顏色,且穩定性較好,又是發酵過程中天然產生的,所以長久以來一直被人們當作天然色素使用。酸奶、腐乳、果醬、糖果、榨菜、餅干、方便面、薯片、飲料等食品中,都可以按生產需要適量使用紅曲。


紅曲常被宣傳為健康食品。1979年,日本人從紅曲霉中發現一種能抑制膽固醇合成的活性物質,即Monacolin K(莫納可林),并以此為基礎開發了降膽固醇的藥物洛伐他汀。此后,科學家們又在紅曲中找到了麥角固醇(可在體內轉化為維生素D)、γ-氨基丁酸等更多活性成分。相關科學研究也證實,紅曲中的某些物質具有一定抗癌、降血糖、降血脂、降血壓等功能。不過,這些功效成分含量并不高,所以無論是正常飲食,還是以紅曲為基礎開發的保健食品,都不會有某些商家宣稱的那么神奇。


另一方面,紅曲霉菌發酵過程中可能會產生微量的有毒物質,如一定程度上具有腎臟毒性和致癌、致畸作用的桔青霉素。目前,我國食品工業已經篩選出不會產生桔青霉素的優秀紅曲霉菌種,并通過改進生產工藝來減少桔青霉素的產生。同時,我國相關國家標準也對紅曲色素中的桔青霉素作出限量規定。阮光鋒指出,只要是從正規渠道購買的含紅曲的制品,都可以放心吃。


校對 張彥君